自贡冷食兔的特点，自贡冷食兔自贡冷食兔在四川非常有名特产，也是当地的特产。它已经有几百年的历史了，自贡寒食兔的由来？自贡 特产我能拿走什么？1.冷食兔(又名辣兔)是四川自贡地区的传统民间食品，已有100多年的历史，秘制自贡冷食兔的步骤。
据自贡民俗:冷食兔又称辣兔，起源于春秋战国至西汉，在今天的贵州有很多“部落国家”，如隋、夜郎、伽蓝、五莲等。蜀汉建立三年(225)。今日自贡富顺县，张飞爱酒，路上想喝一杯。但诸葛亮禁止途中饮酒，张飞只好偷偷买酒喝。
走到半路，张飞拿出酒喝了。他突然想到了包里的兔肉，这时候就凉了。张飞吃了一口，满头大汗。同时，有了辛辣的酒，他充满了力量和力量。最终，这场战役大获全胜。于是，此事传到诸葛亮那里，问他说了什么，要求把张飞没吃完的“干辣椒 兔肉”交出来。因为麻辣的酒和麻辣的干辣椒，还有冷却后脆嫩结实的兔肉，回味悠长。符合战前的状态。
自贡家家户户都有吃兔子凉拌的传统，尤其是远行的时候。吃兔子凉拌是必须的，已经成为一种习俗。其口味继承了四川麻、辣、鲜、香的特色口味，让人赞不绝口，口中余香更是回味无穷。同时，兔肉肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，易于消化，具有保健功能。具有四高四低的特点，四高:高蛋白、高赖氨酸、高卵磷脂、高消化率；四低:低脂肪、低胆固醇、低尿素酸、低热量。
最真实的做法是什么？我们能做点好吃的吗？让我们一步一步地告诉你吧。1.食材准备:兔肉1块，干辣椒1袋。2.方法/步骤1。首先按照上面的准备主料，将兔肉切成丁。兔肉做好以后会缩水，根据自己的需要来切。越小越好吃。然后把各种配件放好。2、干辣椒一袋，切段。干辣椒提升了口感和颜色，同时更美观更香。白胡椒籽最好不要。
3、秘制 自贡冷吃兔的做法步骤图,怎么做好吃
