其实蒜蓉辣椒酱可以自己在家做，不加防腐剂，而且是纯天然的。1.配料:辣椒、蒜、姜、盐、高度酒蒜蓉辣椒酱。1.全程不能沾水和油，所以要用的工具和容器要先清洗干净晾干。2.将新鲜辣椒洗净，擦干水分。3.将干辣椒、大蒜和生姜放入粉碎机中，根据自己的喜好进行搅拌。4.盐的比例可以是每斤辣椒一两盐。
7、 蒜蓉酱的制作方法蒜蓉辣椒酱。1.将大蒜切碎，用清水洗两遍，洗净粘液，然后分成3:1:1份。2.将小米椒和青椒切碎。3.锅里再倒一点油，小火转油，加入1份蒜蓉，炸至微黄。4.加入3份蒜蓉和剁碎的青椒，继续炒3分钟左右。5.炒完的时候加入2汤匙蚝油，1汤匙糖，少一点盐，加入最后一份蒜蓉，关火炒匀。6.罐子和瓶子。美食与每个人的生活密不可分。现在食物的吃法太多了。每个人都在不断学习进步，美食也是如此。经过不同的人，不同的做法，一直在变。不同的人有不同的味道，虽然味道不一样，但是会有很多人喜欢。对于吃来说，喜欢就是食物。
8、祘蓉 辣酱的做法蒜蓉辣酱，麻辣开胃。喜欢吃辣的，赶紧收藏。现在正是辣椒大量上市的时候，价格还挺便宜的。你可以买一些在周末做家常菜。[蒜蓉 辣酱]一、食材:青椒2斤，红椒2斤，蒜1斤，姜100g，花生30g，白芝麻30g，白糖50g，盐50g，蚝油2勺，食用油1000ml。二、蒜蓉 辣酱: 1的做法。准备好所有食材，青椒清洗干净，然后晾干水分备用。
再一次，水必须是干的。2.先将青红椒切成小块，然后放入料理机中碾碎。碎辣椒的大小根据自己的喜好决定，碎辣椒放入锅中。然后，将姜蒜一起搅拌，放入剁碎的辣椒中，用铲子搅拌均匀。做这个的时候，记得不要弄湿了，不然容易破。3.此时加入白芝麻和盐，将1000ml食用油加热，将其少量多次加入蒜蓉辣椒中，边倒边搅拌均匀，充分激发食材的风味。
9、大蒜和辣椒怎么做 辣酱用了10多年的蒜蓉 辣酱的配方，用量精确到1克，存放半年也不会变质蒜蓉辣椒酱是我家一年四季餐桌上必不可少的酱料之一，过年的时候做的。给大家分享一个蒜蓉辣椒酱的配方。详细的配方比例会详细说明。配料的量精确到1克。准备的辣酱拌饭，炒菜，卷饼特别过瘾。配制好的辣酱不能保存半年。
做法:1。准备所需食材:红辣椒2斤、大蒜400克、生姜30克、雪梨1个、酱油两勺、糖10克、盐30克、生抽、熟芝麻20克，2、红辣椒不用先去蒂，清洗干净后放入篮子或晾衣架中晾干表面水分。3、准备大蒜400克去皮切成蒜末，生姜30克切成蒜末放在盘子里备用，4、准备一个雪梨，去皮，切成丁放在盘子里备用。5.线椒表面晾干水分后，去掉椒蒂，切成小圈后剁成盘备用。
