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白豆腐500克，猪肉125克，青蒜50克，酱油10克，料酒2克，郫县豆瓣40克，盐、淀粉、鸡精或味精适量。制作方法:1。豆腐切成3x2厘米厚的片，猪肉切成肉片，青蒜切成段，豆瓣酱切成细粉。锅里烧热油，将豆腐煎至黄色但不焦。2、锅中留少许油，将肉片煸炒，加入豆瓣酱炒红，煮酱油和料酒，加入一杯水，再加入豆腐、盐和鸡精。
南瓜小米蒸肉南瓜具有补中益气、化痰止咳的作用，而小米制成的蒸肉则鲜嫩多汁，口感柔和。合在一起，很有营养。主料:五花肉、南瓜、小米辅料:豆腐脑、烧烤酱、盐、糖、酱油、葱、姜、香油做法:1。将五花肉去皮，切成铜板厚度的块。2.南瓜去皮，切成半厘米厚的片，放在盘子里。3.将切好的肉片用葱、姜米、生抽、糖酱油腌制5分钟。4.小米…面粉蒸猪肉新方法:1。2.洋葱。
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