茶油是我国特有的木本油料。其脂肪酸组成与橄榄油相似，被公认为世界上最好的植物油，有“东方橄榄油”的美誉。茶油含有多种功能成分，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂、防癌作用。野生成分更好。1.*改善血液循环:美国心脏协会在现代饮食研究中发现，中国南方，尤其是江西巴马、婺源、浙西山区的心血管疾病死亡率最低，历史上是长寿之乡。
唯一显著的区别是居民摄入的脂肪种类不同。以山茶油为主要脂肪来源。现代医学证明，山茶油可预防动脉硬化及其并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。2.*促进消化系统功能:山茶油可改善胃、脾、肠、肝、胆管功能，预防胆结石，对胃炎、胃十二指肠溃疡有疗效。另外，山茶油有一定的通便作用。大量研究证实，以Shan 茶油为特征的饮食是一种可以降低胆固醇水平的健康饮食。
很不错，也很有名。秋薇坊属于吉安市甘枝村电子商务有限公司。秋味坊专做山茶油18，非转基因优质粉碎山茶油。在江南中部，有一个历史悠久的深山小镇——婺源，这里群峰叠翠，山静水诱人，气候温暖，四季分明，100多条河流在山峦之间流淌。茶油提取自野生木本油料植物“油茶”，是世界四大著名木本植物油之一。
正宗山茶油可以从以下几个方面来区分:1。看:要看山的透明度茶油。一般山茶油从压榨到出清大概需要15到20天，鲜榨山/。2.闻:闻香味。将装有Shan 茶油的瓶子用力摇晃几下，然后打开盖子闻一下香味是否纯正。如有异味或其他杂味，或闻不到山茶油的香味，则属于掺假或山茶籽发霉变质后榨出的油。
山茶油香味浓郁，而油入锅后起泡并有一股奇怪的菜籽油味，属于渗透假山茶油。扩展资料:Shan 茶油适合存放于阴凉干燥避光处，最佳温度为1025℃。低温下会有乳白色絮状结晶，属于正常现象，不影响食用。在外界温度较高时会自然消失(注:精制山茶油冷冻处理后不会出现这种现象)。因为山茶油中含有大量的抗氧化剂，常温下保质期可长达两年，比普通食用油长很多。
