设计 菜刀,国产菜刀分不同种类有铁刀和铜刀
陶瓷刀的硬度通常比不锈钢刀高，但用户在使用中经常发现没有不锈钢刀快,国外的款式菜刀大多直接用在调理台上,国产菜刀，主要有不锈钢刀4102和碳钢刀1653，俗称“铁刀”，锋利，但易生锈，不好打理,日式菜刀通常配合砧板使用，可以防止切断食材后刀片受损,菜刀种类繁多，除了-1菜刀各种用途外，还可分为中文菜刀、日文菜刀和外文/。{0}1、什么钢做菜刀最好通常由钢、不锈钢或碳钢(如炮弹钢)制成。不同的材质决定了成品工具的硬度，但菜刀的“速度”还取决于刃口的程度和柔软度。除了钢，还有陶瓷(氧化锆)刀。陶瓷刀的硬度通常...
更新时间：2023-02-10标签： 设计 菜刀菜刀有铁刀国产设计 全文阅读