A)生产日期:北极销售的虾必须是生产日期起9个月内的产品，超过生产日期12个月的产品不合格北极虾。b)覆冰程度:5kg/箱散装北极虾合格产品不含冰。零售-1北极政府许可的工厂生产的最大重量为1kg的虾，最多可以装10%的冰块。c)颜色:北极虾必须是红色、粉色或橙色、黄色、白色或褪色北极虾不合格。d)气味:北极虾必须有自然清新的味道。
5、正宗 北极虾怎么卖当你按斤买虾的时候北极记住4:不要买。老板连这种虾都不吃，跟家里人说吧。北极虾又叫冰虾，北极甜虾，肉质鲜美，味道甘甜，属于深海虾，有籽，又叫北极籽虾。北极虾富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、铁、锌等。，有益于孩子的健康。所以很多人为了方便孩子，会在冰箱里放一些北极虾。北极虾上岸后煮熟冷冻包装，每箱重10斤，不适合家庭购买。
整箱拆解包装然后零售。这里面有学问，不懂的人很容易被骗。一位曾经的海鲜摊贩告诉我，买虾一定要注意以下四点，才能买到好的北极虾。第一，少买腹籽虾(头籽虾优先)北极虾有籽，东北人常说北极籽虾。顾名思义，腹籽虾的肚子里有种子，第一粒种子就是虾的头部。头籽虾比肚籽虾好，因为此时北极虾的卵还没有受精，肚籽受精，营养价值不高。
6、元宝虾和 北极虾的区别在我们的日常饮食中，虾属于一种海鲜产品，肉质鲜嫩，营养丰富，虾也分很多种。虾元宝和北极虾属于两种很常见的鱼虾，但又有很大的不同。北极虾和北极虾有什么区别？区别:口味不同，品类不同，吃法不同。区别一:味道不一样。甜虾软糯香甜；但北极虾生长发育缓慢，个体致密，肉质密不可分，含有精华和蛋白质食物。
北极虾和/元宝虾的区别。区别二:甜虾的范围不同。主要产于日本东北部及北海道周边。但北极虾广泛分布于北冰洋东部和北大西洋底部，主要捕捞于澳大利亚纽芬兰近海、金茂海和荷兰格陵兰岛中西部海域。北极虾的区别有三:吃法不同。甜虾可以当生鱼片，也可以做成甜虾寿司店。甜虾多用作寿司店食材。北极虾可以解冻后用开水焯一下，也可以用调料去皮或用水果沙拉等凉拌口味。
7、想吃 北极虾,如何挑选好吃的 北极甜虾?视生产日期而定:北极虾出售时必须在生产日期的9月份以内。超过12个月就逾期了北极虾。看结冰程度:散装每箱5公斤合格北极虾不结冰。散装北极政府许可的工厂生产的最大重量1kg的虾，可能有少量的冰。这种虾的外观要仔细观察，因为优质虾的外观比较漂亮，体积也比较大。一定要挑大虾，这样才能活蹦乱跳，这样才是好吃的好虾。
但解冻时也要注意室温，不宜完全解冻，即虾壳能剥开，虾肉有轻微冰渣时，口感最佳。不过我也在网上看到很多人吃北极虾，是重新加热的，北极虾的学名是Pandalusborealis，又称冷水虾、冰虾、籽虾，都是北大西洋和北冰洋的野生虾。主要捕鱼国是加拿大、冰岛和挪威，北极虾其实就是所谓的甜虾。高寒地区的标准野生海虾只生长在北大西洋和北冰洋，仅产于丹麦的格陵兰岛、毛熊、挪威、苏格兰、冰岛和加拿大。
