我要吃北极虾，北极虾又叫冰虾，北极甜虾，肉质鲜美，味道鲜甜，属于深海虾，有籽，又叫北极籽虾。北极虾和北极虾有什么区别？第一，少买腹籽虾(头籽虾优先)北极虾有籽，东北人常说北极籽虾，看结冰程度:散装每箱5公斤合格北极虾不结冰，b)覆冰程度:5kg/箱散装北极虾合格产品不含冰。
北极虾是生吃的。也可用于烹饪和火锅。你可以去掉鱼皮，然后用开水把它捞出来。做好之后蘸酱油直接用。你也可以做沙拉。蜂蜜醋北极虾都可以做。先将白萝卜切片阴干，然后北极虾焯水浸泡，再加入调味料北极虾，最后加入萝卜片腌制。也可以油煎虾仁北极，油煎虾仁，锅里留底油，放入葱、姜、蒜炒香，放入炒好的虾仁，倒入生抽、老抽、糖、淀粉、水调好的汁，炖一会儿，收汗。
北极虾米7090。按照市面上常见的北极虾的规格，从小到大分别是90120/斤、80100/斤、7090/斤、5060/斤。数字越小，单只虾的个头越大。数字越大，单只虾的体积越小。冰虾就是我们常说的北极甜虾。我们买的冰虾大部分都是加工过的。这是因为北极甜虾生活在海里，被抓上岸后因为气压很容易死亡，所以预煮、分级、冷冻和包装等加工程序一般在被抓后30分钟内完成，以保证甜虾的新鲜度。
北极虾的特性因产于北冰洋和北大西洋而得名。北极虾是100%纯野生冷水虾，比其他野生冷水虾吃起来更甜。北极虾广泛分布于北冰洋东部和北大西洋深海，主要捕捞于加拿大纽芬兰近海、拉布拉多海和丹麦格陵兰岛西部海域，挪威、冰岛和波罗的海也有少量捕捞。世界虾的年捕获量-0约为25万吨，中国市场每年进口约5万吨，是世界上最大的虾消费市场-0。
3、 北极虾的主要产地有哪些?北极虾又叫北极甜虾，因其清淡的甜味和极佳的口感而受到广大民众的喜爱和追捧。北极虾直接在海上冷冻，保证新鲜度。主产区在地球的最北部，包括冰岛和北极海域。北极虾的蛋白质很高，脂肪含量低。吃多了也不会胖，尤其是虾皮富含钙、铁等微量元素。北极虾的不饱和脂肪酸与我们常吃的三文鱼基本相同。(每500克13.5克)北极虾的好处:北极虾营养丰富，而且因为有水域，是非常健康的食物。那么为什么市面上卖的虾种类很多，价格也不一样呢？
