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animal 奶油和植物 奶油它们的成分不同。用了冷冻奶油全脂-0。植物 奶油uses植物oil,经过提炼氧化形成植物奶油。植物 奶油比动物便宜多了奶油。他们用不同的方式发送它。动物奶油不好送,形状不能长久保持。它们的味道和颜色都不一样。动物奶油颜色偏黄,闻起来像牛奶。植物 奶油动物可采用常温冷冻保存,动物奶油必须低温保存。
和奶油在使用上没有区别。如果要区分,只能从外部包装来区分。冷冻下,植物油和动物油可以区分,植物油比较适合烹饪,动物油可以用来炖汤,可以做成蛋糕。要区分这两种奶油,最直观的方法就是用手搓来判断:将animal 奶油、植物 奶油涂在手掌上搓,animal 。但是植物 奶油长时间揉捏后仍在掌心,植物 奶油甚至会随着揉捏时间的延长在掌心成形。
稳定性方面,动物奶油稳定性差,耐热性差,难以保持。即使是冷藏保存,一两个小时后,奶油也会开始慢慢融化。植物 奶油稳定性强,一般用于装饰花卉。口感方面,植物 奶油吃起来油腻,口感不好,比较甜,奶味淡。动物奶油口感清淡细腻,奶味浓郁,吃起来不会腻。
3、如何区别动物 奶油和 植物 奶油?这两个有什么不同之处?植物奶油微黄,动物奶油为白色。动物奶油会更甜更有营养。动物奶油是从动物的奶里养出来的,植物 奶油是从植物里养出来的。首先,动物奶油是从牛奶中提取的,而植物 奶油是人工制造的。动物的入口奶油比较密集,吃多了不容易腻。动物的形状奶油不容易保持,但很容易改变。一般的动物奶油油腻,脂肪含量高,但是植物 奶油热量不是很高,非常适合普通人食用。