另外，柿饼塑料包装发霉，所以推荐纸质包装。柿饼在储存和装罐过程中，为了防止由于柿饼的水分含量过高而影响外观，可以在柿饼中掺入一些干柿子皮，柿饼不硬化如何保存柿饼1、密封保存，密封是保存的首要前提柿饼，新配制的柿饼可以放入缸内或密封盒内。
1。选材:选择果实大、无籽或少籽的柿子品种。成熟的果实色泽金黄，颜色微红，萼尖细黄为最佳。2.刮掉皮，放在太阳下晒。3.晒炕:将剥好皮的柿子果实整齐地铺在晒席(晒席可以用竹子编织)上，晒干。防晒垫要放在离地1米的架子上。第3-4天，外浆略软，就可以开始揉饼了。4、捏饼:果面要捏平，果肉要软化，要及时捏成型。5.霜露:柿饼糖溢出，表面出现白霜。
上次整形的柿饼应该是外硬内软。水太多容易渗出来，使表面发粘而不结霜。水分过少，不易结霜。质量好柿饼色泽黄红，透明粘稠，饼状扁平完整，有锣边，表面有白霜。味道甘甜，无涩味，干度95%左右，不霉变不虫蛀。7.贮存:将制造的柿饼废弃，贮存在谷仓中保温或干燥通风处。
柿饼是柿子风干而成。制作后如何保持为柿饼是个大问题。柿饼的保存方法很重要。如果柿饼保存不好，柿饼可能会导致变质，不会保存很久。如果能使用正确的方法，柿饼可以保存一年左右。所以柿饼如何让它不发霉？柿饼保存只要注意密封保存、通风干燥、阴凉低温等关键点，就可以长期保存不发霉。我们来详细看看柿饼保存的相关内容。
还要看保存环境。如果适合保存柿饼，保存时间会比较长。比如柿饼在干燥通风的地方可以保存很长时间，但是柿饼在南方潮湿的地方保存不当会很快腐烂。所以，想要长期保存柿饼就要注意制作的方法和保存的方式。二、-0的保存方法/此图由注册用户温馨生活家提供，版权声明反馈。1.隔绝空气保存密封可以减少柿饼与空气中的细菌和水蒸气接触，从而减缓霉变的速度。
3、 柿饼子怎么制作方法大众健康网饮食健康中医男女老幼自干柿饼做法作者:zhang16:28:32随着人们生活水平的提高，人们对食材的要求越来越高，对食材的款式、营养成分、安全性都有一定的重视。大家早就和一些现有的东西格格不入了，比如柿子饼这种无公害蔬菜，可以做成其他食材，让他不是单纯的以柿子饼的形象出现在大家面前。这一次，给大家制作柿子饼的做法就完成了。
