自制蛋黄酥脆的保质期比较短，一般来说只有3到4天左右，主要是因为自制蛋黄酥脆一般不含添加剂，吃起来会比较健康，但是不要保存太久，会降低其营养价值，甚至容易导致变质。自制蛋黄脆皮保质期多长？大约三四天。最好现在就吃。如果有剩余，一定要放在通风处，一两天就吃完了。
蛋黄脆皮有什么好吃的？四大经典古法蛋黄酥脆:莲蓉蛋黄酥脆，紫薯蛋黄酥脆，黑金蛋黄酥脆。作为三大招牌之一的抹茶刘鑫蛋黄酥脆，连我都不爱蛋黄酥脆，欲罢不能！手工麻 抹茶内陷 乳黄色流，抹茶流蛋黄酥，绝对迷上一个抹茶控，酥控粉丝把持不住肉松流。传统的肉松多采用鸡松，冯江直接采用肉松，不油不腻，口感更有层次感。
4、 蛋黄酥用的 蛋黄那种好?怎么选?哪里可以学?最好用盐水鸭蛋黄。网上有很多，可以去看看。它专营蛋黄脆咸蛋黄。可以找个好牌子。想自己做的话网上有很多食谱。最好用盐水鸭蛋黄。网上有很多，可以去看看。它专营蛋黄脆咸蛋黄，包装。可以找个好牌子买。想自己做的话网上有很多食谱。蛋黄酥是一种中国传统糕点，由小麦、黄油和蛋黄制成。近年来，随着材料的不断升级，蛋黄 Crisp逐渐成为网络名人产品。
油皮所需材料:中筋粉600g，糖粉100g，奶油230g，温水酥270g:奶油300g，低筋粉500g其他:红豆沙1200g，咸蛋黄50块，黑芝麻少许，盐少许，米酒少许。步骤:(1)腌制。
5、 蛋黄酥的制作方法及步骤食材:水油皮材料:高筋面粉180g猪油66g糖25g食物温水75g酥脆材料:低筋面粉140g猪油70g馅料:咸蛋黄16块红豆沙400g面饰:蛋黄1块黑芝麻。合适的方法:1。2.水油皮料在面包机里揉半个小时。3.取出揉好的面团，搓圆，盖上保鲜膜，松弛半小时。
5.把松弛的油皮和油酥面团分成16份。6.取一张油皮，用油酥面团压平。7.用虎口慢慢往上推，嘴巴一定要捏。8.依次做，依次放好，下次做的时候从第一个开始，盖上保鲜膜，放松20分钟。9.将豆沙分成16份。10.取一个豆瓣酱，压平，放盐蛋黄裹紧。11.把所有咸的蛋黄依次包起来。12.取一个松散的面团，用擀面杖擀成椭圆形。
6、淘宝 蛋黄酥哪个牌子好1、蛋黄马蛋黄脆皮的招牌是蛋黄脆皮混合了各种馅料和雪梅娘皮。咸鸭蛋的蛋黄香气馥郁，整体吃起来甜而不腻。吃完了还想吃。只要打开包装，就能闻到一股浓浓的奶香味。蛋黄水润香甜，和其他馅料搭配的恰到好处。绝对是网络名人蛋黄酥。2.虎牙紫薯蛋黄脆皮还拌有紫薯馅蛋黄脆皮，虎牙蛋黄脆皮包装非常简单朴素，外壳酥脆。
3、沈大成墨鱼蛋黄酥脆看到那黄黄的酥皮，估计很难让人想到是蛋黄酥脆。沈大成墨鱼蛋黄酥脆，主要特点是黑色的墨鱼粉皮，吃起来像海鲜。4.沈大成蛋黄脆皮沈大成蛋黄脆皮包装非常可爱，蛋黄脆皮整体，而且雪女仆的皮很薄，蛋黄馅。5、A1薛梅娘蛋黄酥脆蛋黄饱满，薛梅娘皮很有嚼劲，Q弹软糯，很好吃。
7、 蛋黄酥怎么做?配料:油皮中筋面粉材料190g猪油65g糖35g水75g糕点材料低筋面粉150g猪油75g馅料盐水鸭蛋黄20片红豆沙500g雪梅皮5片酥渣蛋黄酥油皮部分；把油皮的所有材料揉在一起。如果猪油冻成饼，十五分钟左右就可以剥下来。如果揉的很好，请点击输入图片描述揉了十五分钟左右。用保鲜膜包紧，放入冰箱松弛30分钟。制作脆皮部分前请点击输入图片描述。把低面粉和猪油揉到没有干粉就行了。不要一直揉，只要没有干粉就行。猪油必须冷冻直到结块。揉好后放入冰箱30分钟。请在放松的同时点击图片说明制作填充部分。鸭子蛋黄买回来烤的。每馅重量为:红豆沙40克连同蛋黄，红豆沙压成圆形。蛋黄放在上面，虎口夺食。请点击输入图片描述一包500克的红豆沙，正好做20块。全部称重后，分成20块。请点击输入图片描述。糕点部分也分为20块。如果尺寸相同，请点击输入图片说明。取一张油皮，压成圆形，将油酥包在里面，捏紧。请点击输入图片说明，全部包好拿出来。
8、 蛋黄酥怎么做 蛋黄酥的主要原料有哪些蛋黄酥脆是一种中式糕点，现在蛋黄酥脆已经成为网上的名人美食，但是蛋黄酥脆吃起来很好吃，而且可以在家里做，那怎么在家做呢？蛋黄酥脆油皮怎么做所需材料:中筋面粉600g，糖粉100g，黄油230g，温水270g酥脆:黄油300g，低筋面粉500g其他:红豆沙1200g，咸蛋黄50，黑芝麻少许。
