但其实红肉蜜柚也超级好吃。客家人叫它红囊柚。蜜柚不仅好吃，柚子皮晒干后放在水里煮，对喉咙痛之类的很有效。真是浑身是宝啊！梅州人们需要知道的挑选蜜柚的技巧:1。果实重量一般在3斤左右，同样大小的更重。2.最好选择柚子外形扁平，脖子短的(底部更好)；看梗，选小一点的，多肉的是渣，梗粗的多肉的硬。3.颜色成熟时(中秋节前后)，颜色为淡黄色或橙黄色(三红蜜柚除外)，颜色均匀；但是，三红蜜柚的颜色是浅红色的。
在7、 梅州为什么有“ 柚子之乡”的美誉
粤梅州卖的沙田柚每年都不够。毕竟国家已经评定为“金柚之乡”，大部分都是在柚子很多人很难买到-。柚子和客家人一样，年年被抢，送给领导和老板。毕竟产量有限。梅州 rich 柚子而且种类很多。广东沙田柚梅州品质优良，供不应求，因此被国家评为“金柚之乡”，也被百姓称为“-1/”之乡。
梅州是客家聚居地最集中的地区之一，被誉为“世界客家之都”，也是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、国家园林城市、国家卫生城市、全国双拥模范城、中国上路之旅最佳目的地、中国十大最安全城市、中国十大绿色环保标志城市、广东首个宜居城乡示范城市。梅州素有“文化之乡、侨乡、足球之乡、客家美食之乡”之称，还享有“广东汉剧之乡、广东汉乐之乡、金柚之乡、单丛茶叶之乡、温泉之乡、长寿之乡”和版画之乡的美誉。
8、 柚子为什么要 包装保鲜膜和网柚子摘下来的时候不像超市里看到的那么光滑干净，就像鸭蛋刚出生的时候外表会沾满脏东西一样。柚子经过风吹雨打，表面会有泥土，所以一般采摘后会用机器清洗打蜡。那么柚子为什么包装保鲜膜？如果不使用包装保鲜膜，那么过一段时间柚子的皮肤就会变得皱巴巴的，软软的，没有弹性，比如下图左边的柚子因为太小，被父亲遗弃在树下，风化了20天左右。
9、 梅州 柚子有什么品种?1，荣县沙田柚。沙田柚原产荣县，被命名为贡品。沙田柚在荣县已有2000多年的种植历史。其果实大，美观，甜，耐贮藏，而果实为葫芦形，梨形，果梗短颈。果底常刻有古代铜钱般大的环形印圈放射状凹槽，常称为菊底或钱底。单果重10001500克，果面金黄色，果肉为虾。
梅州沙田柚又名梅州金柚，树势很强。一般12年，枝条粗壮直立，果实梨形或葫芦形，单果重5001500g，其果肉脆嫩爽口，呈白色或虾肉色，风味浓郁香甜。其可食率为4060%，出汁率为4060%，3、长寿沙田柚。
