粽子又名“角粟”、“鼓饺”，是端午节汉族传统节日食品，用糯米裹着饺子叶蒸熟而成。传说流传至今是为了纪念屈原，是中国历史上文化积淀最深厚的传统美食。2010年12月，江西省德安县宋墓出土两件实物-0。据考证，这是世界上发现的最早的实物饺子。早在春秋时期就出现了“管棕”。直到现在，每年五月初，中国的人们都要泡糯米，洗粽子叶，做包子。这种习俗也传到了朝鲜、日本和东南亚国家。南北朝以来，人们开始有粽子，这源于人们祭奠屈原的说法。
于是，为了防止鱼虾对屈子的侵蚀，人们纷纷往河里扔米，希望鱼虾只吃这些米粒，而不损害屈子的身体。然后据古书记载，是屈原告诉百姓，这米其实是放在河里的时候被河里的龙吃了。如果用艾叶包裹起来，用五色绳索系住，就可以避免被龙吞掉。这就是后来的粽子。竹叶饺子》:“取竹叶包在白糯米团子里煮熟，尖如生菱角。”“艾香粽子”:“糯米洗净，放枣、栗子、绿豆进去，用艾叶包好，放锅里煮。
4、自己煮的 粽子拿去真空 包装能放多久我自己做的粽子虽然是真空的包装，但是没有防腐剂和其他添加剂。就算是真空的包装，也不会太久，放冰箱里也就三两天。要表达的话，热天很快就会分解，其实也是一样的。大约1530天。真空包装 粽子一般是常温保存，而粽子的保质期最短，号称可以保存3~5天。新鲜粽子在家加热后食用，需要冷藏保存。平时超市晚上也会放在冰柜里。速冻粽子必须保存在18℃以下，保质期长18个月，短12个月。
粽子食用注意事项需自制粽子未经真空处理，保质期极短。天气热的话，最好及时吃，放冰箱里保存，以防不灵，但最好在4天内吃完，再吃的时候一定要重新煮，不然会硬。.粽子经常会有红枣和红豆沙，含糖量很高，吃的时候一般都会掺糖。如果不加以抑制，会损害胰岛的功能，使患者血糖、尿糖迅速升高，加重病情，甚至出现昏迷和中毒。如果抢救不及时，会有生命危险。
5、 粽子是用什么叶子包的?Bao 粽子用什么叶子？端午节一到，就是粽子叶飘香的时候。吃了这么多粽子，你知道包的叶子叫什么吗粽子？粽子叶是什么植物的叶子？今天我来告诉你！包粽子的叶子南北不同，多以本地植物为主。下面是棕榈叶的详细介绍。老北京宝粽子-0/的叶子一般是芦苇叶，用在宝粽子上就叫粽子叶。广州人包粽子用叶多，表面光滑柔软的更好。
