3、 义乌 红糖。这层红糖大衣是红糖 Twist ~2、义乌红糖义乌的精华，义乌 红糖选择“义乌本地种植的青皮糖梗”为原料，义乌 红糖质地柔软，是红糖的上品，甚至有人去义乌 红糖买正品的。
云贵高原古法红糖、广西恭城黄糖、义乌 红糖最好最正宗。1.云贵高原古法红糖。云南特有的红壤和高山河流的灌溉，使这里的甘蔗具有平原甘蔗所没有的特点:色泽饱满、身肝直、竹节均匀、糖分充足。这种传统的制糖工艺已经有上百年的历史，这种制作方法最大限度的保留了甘蔗的微量元素和营养成分，使得红糖的口感更加醇厚。2.广西恭城黄糖。
趁热用力搅拌，直到颜色逐渐变成金红色，然后舀到垫子上，摊平。当凉席上还有带余温的糖浆时，会及时整齐划一，冷却后碎成黄色的糖砖。黄糖砖有诱人的甜味，很甜。3、 义乌 红糖。义乌被誉为“中国的故乡红糖”，生产销售历史悠久。义乌城市隶属于浙江省金华市。红糖是具有地域特色的传统食品。是义乌的特产之一，中国农产品地理标志。它获得了巴拿马国际金奖。
红糖的识别如果不打开包装就有点难了。首先是颜色，不同地区生产的红糖颜色不一样，好的红糖不一定要深色。比如广东黄糖和义乌青糖都比较好红糖，但是颜色很淡。但是如果颜色太黑或者水分太大红糖，最好不要买，这是加了色素和水的，容易变质。其次是形态:传统的红糖应该是块状的，现在一个工业化生产很难做出块状的-0；
三、块红糖含水量超过5%。如果密封储存，天气热了就会变成水。如果不封存，国家主人是不会允许出售的。所以超市现在看到的是红糖粉末状。但是，如果糖买不到，在原糖国是不允许卖的；不要买特别干的像黄沙一样的粉，因为红糖应该会有一些糖蜜会稍微粘一点。三、气味:红糖应该有令人愉悦的糖蜜气味。当然红糖气味会因存放时间不同而不同，但味道不纯或有异味的就不要买了。
3、 义乌的土特产有什么义乌的土特产有金华火腿、义乌 红糖、金琥珀蜜枣、义乌丹溪酒、华杉梨、-1。金华火腿金华火腿是浙江名产，具有色、香、味、形四大特色。由于原料、加工季节、腌制方法的不同，金华火腿有不同的品种。隆冬时节，腌制的叫冬腿，月牙形的叫月腿，前腿加工成长方形的叫风腿。
