2.将竹签洗干净，晾干，将羊腿丁和肥羊肉丁间隔放在竹签上，每串会穿6、7块左右的肉，然后将穿好的羊肉串均匀的铺在烤盘上。烧烤羊肉怎么腌制？材料新鲜羊腿500克，肥羊肉100克，盐10克，辣椒粉15克，孜然粉15克，孜然粒15克，油15毫升，1.将新鲜羊腿用流水洗净，用厨房纸巾擦干水分，与肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，加盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、油，腌制20分钟。
得天独厚的自然地理条件，使宁夏拥有许多独具特色的农副产品，其中最主要的是枸杞、甘草、贺兰石、沙滩羊皮、发菜，被誉为宁夏“五大珍馔”。“红宝”枸杞是木本植物，果肉鲜红，形似纺锤，更像红玛瑙吊坠。它是宁夏的传统名牌出口商品，以皮薄肉厚籽少品质优闻名海内外。历史上，它是皇家贡品。枸杞是一种名贵中药，营养丰富，具有很高的药用价值。它不仅含有铁、磷、钙等物质，还含有大量的糖、脂肪、蛋白质、氨基酸、多糖色素、维生素、甾醇、糖苷等。具有润肺清肝、滋肾益气、生精壮阳、祛风明目、强筋骨的作用。
其系列产品包括:干鲜枸杞、枸杞、枸杞酒、枸杞冰糖、鲜枸杞罐头等。“黄宝”甘草:豆科，多年生草本植物。宁夏甘草以骨重、条滑、口鲜、加工精细而闻名。出口被称为“郑茜甘草”或“郑茜草”。具有解毒、祛痰、止痛、解痉、抗癌等功能。具有健脾益气、养阴润肺、急毒解毒、调和百味之功效。
2、烧烤羊肉怎么腌制好吃?材料:鲜羊腿500g，肥羊肉100g，盐10g，辣椒粉15g，孜然粉15g，孜然粒15g，油15ml。1.将新鲜羊腿用流水洗净，用厨房纸巾擦干水分，与肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，加盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、油，拌匀，2.将竹签洗干净，晾干，将羊腿丁和肥羊肉丁间隔放在竹签上，每串会穿6、7块左右的肉，然后将穿好的羊肉串均匀的铺在烤盘上。
