第二条本条例所称清真食品，是指按照回族、维吾尔族、保安族、东乡族、哈萨克族、撒拉族、塔塔尔族、乌孜别克族、塔吉克族、柯尔克孜族等少数民族(以下简称回族等少数民族)的清真饮食习俗生产经营的食品。陕西省清真食品生产经营管理条例第一条为了尊重食用清真食品的少数民族的饮食习俗，规范清真食品生产经营管理活动，促进清真食品产业发展，增进民族团结和社会和谐，根据有关法律、行政法规，结合本省实际，制定本条例。
奶酪是由牛奶制成的。奶酪，又称乳酪，是一种发酵乳制品。其性质与普通酸奶相似。两者都是通过发酵制成的，还含有能保健的乳酸菌。但奶酪的浓度比酸奶高，和固体食物差不多，营养价值也因此更丰富。每公斤奶酪制品由10公斤牛奶浓缩而成，富含蛋白质、钙、脂肪、磷、维生素等营养成分，是纯天然食品。
奶酪也是我国西北地区蒙古族和游牧民族的传统食品，如哈萨克族。在内蒙古叫奶豆腐，在新疆叫奶糕。完全干奶酪也叫奶疙瘩。世界上出口奶酪最多的国家是荷兰。目前市场上的奶酪种类繁多，按加工工艺可分为天然奶酪和再制奶酪。天然奶酪是由牛奶凝结并排出乳清制成的产品。根据含水量不同，可分为软质、半硬质、硬质或超硬质奶酪。
真不知道国外的人都吃什么食物。抬头看看星空馅饼(一个正常的馅饼有几个鱼头插在角落里)，可能很好吃。主食:土豆就是其中之一。外国人爱吃香肠，和火腿肠不一样。主料差不多，只是烹饪方法不同，调料不同。(比如加入奶酪，彩椒，薄荷(德国)，各种酱料(提前在搅拌机里准备好，比如意大利)。我喜欢在锅里煎，炸，烤(看美国大叔牛排试野)，而且，唉，反正我很少煎。
3、陕西省清真食品生产经营管理条例第一条为了尊重食用清真食品的少数民族的饮食习俗，规范清真食品的生产经营管理活动，促进清真食品产业发展，增进民族团结和社会和谐，根据有关法律、行政法规，结合本省实际，制定本条例。第二条本条例所称清真食品，是指按照回族、维吾尔族、保安族、东乡族、哈萨克族、撒拉族、塔塔尔族、乌孜别克族、塔吉克族、柯尔克孜族等少数民族(以下简称回族等少数民族)的清真饮食习俗生产经营的食品。
机关、企业、事业单位内部设置的清真食堂，按照本条例的有关规定执行。第四条各民族都有保持和改革自己风俗习惯的自由。全社会都应尊重回族和其他少数民族的穆斯林饮食习俗。任何单位和个人有权向民族事务行政部门和有关行政部门举报违反本条例的行为，受理举报的部门应当及时处理。第五条县级以上人民政府应当鼓励发展清真食品产业，发展具有地方特色的清真食品，优先扶持名牌、老字号清真食品生产经营企业和个体工商户，并按照国家规定在清真食品产业化投资、税收、信贷等方面给予优惠。
4、木垒哈萨克自治县鹰嘴豆产业促进条例第一条为促进鹰嘴豆产业高质量发展，打造地方优势产业，以产业繁荣带动乡村振兴，根据有关法律法规，结合本县实际，制定本条例。第二条本条例适用于自治县行政区域内鹰嘴豆种质资源保护、种植、产区保护、品牌保护、加工、销售、服务及其监督管理，第三条本条例所称鹰嘴豆产业，是指以市场为导向，以鹰嘴豆产品为重点，优化各种生产要素组合，实行区域布局、规模化加工、标准化生产和社会化服务，形成集种植、收购、加工、销售和科研为一体的现代化生产经营组织形式。
