图果干的加工流程是:原料选择→清洗→去蒂→切割→铺装→干燥→软化→分级包装→ 果干。成熟果实干燥冷冻无花果干制作方法如下:无花果系统果干是整个加工利用过程中的初级形态，人工干燥是在人工创造的条件下进行脱水干燥，主要包括烘干机、烘房、太阳能烘房等设施，吴华果干怎么做。
无花果是一种水果，新疆等地普遍种植。人们经常吃花果干无花果做的小吃。那么，五花果干是怎么做出来的呢？吴华果干大的好还是小的好？五华果干是怎么做出来的？选择成熟的无花果，去除烂果、残果等杂质，用清水冲洗干净，切去果梗。小型水果品种不需要切割，大型水果品种可以一分为二或切成条状，增加物料与干燥介质的接触面，提高物料的透气性和透水性，节省干燥时间，降低能耗。
自然干燥用于将水果铺在干燥托盘、窗帘和垫子上进行干燥。当气候干燥时，它们可以日夜摊开晾干。打谷场，地面潮湿的地方，晾晒帘要垫上木棒和石头，可以防潮，提高透气性，晾晒时要经常翻动。应采用人工烘干，加热时注意通风排气，以利于水分蒸发。初始烘烤温度要高一些，需要8085℃，后期烘烤温度要低一些，需要5055℃。干燥时间一般为612小时，取决于水果的含水量。图果干的含水量一般在20%左右。
制作方法如下:fig system 果干是整个加工利用过程中的初级形态，不仅达到了便于储存的目的，还可以作为其他加工品的原料供应形态。(1)摊晾在夏季气候干燥的无花果产区，常采用这种方法晾晒成熟的果实。具体方法如下:晴天，采收成熟果实后，按品种、等级将果实逐一平铺于扁筐、筛子或其他透气容器中，置于阳光下，自然晒干或置于通风处阴干；干燥时，
当水果的糖粉增加到50%左右，就可以装袋储存了。(2)切片干燥对于无花果生长后期的未成熟青果，可采用切片干燥。方法如下:首先将水果片手工切片，厚度约为0.3cm，铺在芦苇席、竹抱或干净的水泥地上，晾干，装入塑料袋中保存。第二种是用切片机切片，用烘干机烘干，或者阳光自然干燥。果干片可作为蜜饯、饮料的原料。(3)脱水干燥对于一些含糖量低、含水量高的品种非常重要。
3、无花 果干怎么做?自然干燥和手动干燥。人工干燥是在人工创造的条件下进行脱水干燥，主要包括烘干机、烘房、太阳能烘房等设施。图果干的加工流程是:原料选择→清洗→去蒂→切割→铺装→干燥→软化→分级包装→ 果干。挑选成熟的无花果并切割，去除烂果、残果及其他杂质，用清水洗净，切去果梗。小型水果品种不需要切割，大型水果品种可以一分为二或切成条状，增加物料与干燥介质的接触面，提高物料的透气性和透水性，节省干燥时间，降低能耗。
采用自然干燥，将水果摊放在干燥托盘、窗帘和垫子上进行干燥。气候干燥时，果实可以日夜摊开晒干。打谷场，地面潮湿的地方，晾晒帘要垫上木棒和石头，可以防潮，提高透气性，晾晒时要经常翻动。应采用人工烘干，加热时注意通风排气，以利于水分蒸发。初始烘烤温度要高一些，需要8085℃，后期烘烤温度要低一些，需要5055℃。干燥时间一般为612小时，取决于水果的含水量。图果干的含水量一般在20%左右。
4、怎样制作无花果 果干选材切条选择一个成熟的、肉厚大的无花果，用清水冲洗干净，切去果梗。如果是大果品种，可以切开，或者一分为二，或者切成条状，这是为了增加物料与干燥介质的接触面积，提高物料的透气性和透水性，节省干燥时间，降低能耗。预处理:用碱性溶液将无花果去皮，将配好的4%氢氧化钠溶液加热至90℃，将无花果放入不锈钢锅中，在90℃保温1分钟左右，拿起无花果后，记得用大量清水不断搓揉，加入稀酸中和碱性，果皮自然脱落。操作时记得戴手套，以免腐蚀皮肤。
