那种瘦的薄脆酥的饼干怎么做的，我，饼干铁盒包装饼干用的原料饼干铁盒都很有设计感。怎么变小饼干crisp饼干，常见的曲奇饼饼干 包装用塑料薄膜、蜡纸、纸盒包装包装，能体现饼干的低、中、高端定位。
这个饼干不好买。超市越大越少。我是山东人。在临沂华丰副食城见过，不过就是那种小纸箱，大厂做的也不是很脆。如果是大超市，有广元薄脆-2/有好几种口味。有什么大不了的
饼干的主要原料是小麦粉，并添加糖、油、蛋、乳制品等辅料。根据配方和制作工艺的不同，甜饼干可分为韧饼干和脆饼干。韧性饼干特点是表面有凹纹和针孔。产品表面平整光滑，横切面结构有层次感，咀嚼时有松脆感，有嚼劲，脆脆的。韧性饼干的糖油比例低于酥饼。一般糖的用量在30%左右，油的用量在20%以下。
对于一些甜度松散的特殊产品，油量可高达50%。脆度饼干:焙烤食品，以小麦粉、糖、油为主要原料，添加膨松剂及其他辅料，经冷磨、混粉、辊压、辊印或打孔烘烤而成，形状多为凸形，横截面结构多孔，口感疏松。如奶油饼干、葱白饼干、芝麻饼干、蛋酥饼干等等。韧性饼干:以小麦粉、糖、油为主要原料，添加疏松剂、改良剂等辅料，通过和面、滚揉、辊切或印刷烘烤而成的外观光滑、表面平整、有针孔、断面分层、口感酥脆的焙烤食品。
3、自己做芝麻 薄脆想要满口酥脆,该掌握哪些技巧?Step 1称取材料，将黄油放入水中或微波炉中低温融化。第二步:将蛋白倒入融化的黄油中，用手动打蛋器搅拌均匀。第三步:加入糖粉盐和过筛后的低粉，用手动打蛋器搅拌均匀，做成浓稠的面糊。第四步:用勺子将面糊打成小球，放在铺有防水布的烤盘上。用勺背把它摊成薄薄的一圈。第五步:将烤盘放入预热到180度的烤箱中层，上下烘烤7分钟左右，直至煎饼表面呈金黄色。
