店里穿着白色工作服的厨师会根据顾客的要求，将去皮的鲜鱼等好料在同样宽度的米块上切片,但外国人有时会把“寿司”和“生鱼片”混淆,寿司在日本以外也很受欢迎，世界各地以寿司-0/为风格的店铺不计其数,目前寿司在日本主要由一家专门的寿司店生产销售,日本人常说“有鱼的地方就有寿司”。
http://baike . Baidu . com/view/15911 . htm寿司或者它是人们最喜欢的日本传统食品之一。日本人常说“有鱼的地方就有寿司”。这种食物据说来自亚热带地区。堆积在坛子里，埋在地下，可以长期保存，食物会因发酵而产生微酸的味道，这就是寿司的原型。目前寿司在日本主要由一家专门的寿司店生产销售。店里穿着白色工作服的厨师会根据顾客的要求，将去皮的鲜鱼等好料在同样宽度的米块上切片。因为各种鱼虾的生肉颜色不同，寿司也是五颜六色，非常好看。此外，日本家庭在特殊场合宴请也会自制寿司，但方法大多比较简单，可以在卷饭的同时加入烤紫菜或切片鸡蛋、咸菜之类的。寿司在日本以外也很受欢迎，世界各地以寿司 -0/为风格的店铺不计其数。但外国人有时会把“寿司”和“生鱼片”混淆。
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