沛县特产有沛县 狗肉，沛县冷面等。徐州狗肉最有名的是沛县 狗肉，1.沛县狗肉沛县狗肉，江苏省徐州市沛县特产，国家农产品地理标志，因此，沛县 狗肉也被称为“鲶鱼汁狗肉”，沛县 狗肉是徐州的特产，还有狗肉 沛县和狗肉的做法和食材都挺有名的。接下来我就告诉你沛县 狗肉的配方和配料，让你也能做出好吃的沛县 狗肉。
以上朋友都没有提到重点。徐州哪里可以买到正品？狗肉?沛县老王翠斋，你必须早上6: 00离开徐州，直奔老王翠斋的狗肉档口(就是不卖其他档口，只看他忙的档口)，这样才能赶上。7点半以后，估计只能买别人的了。一中对面详细点应该是路北附近嘉禾街东口的虹影红星羊肉汤(39610游2有站)。忘了隔壁的名字，很好吃。徐州狗肉最有名的是沛县 狗肉。
沛县特产有沛县 狗肉、沛县冷面等。1.沛县狗肉沛县狗肉，江苏省徐州市沛县特产，国家农产品地理标志。2010年3月8日，中华人民共和国农业部发布第1351号公告，根据《农产品地理标志管理办法》的规定，对沛县 狗肉进行农产品地理标志保护。经初审、专家评审和公示，符合农产品地理标志注册程序和条件的，准予注册。现颁发《中华人民共和国农产品地理标志登记证》。
2.沛县冷面沛县冷面是江苏省徐州市的特色小吃沛县。沛县冷面采用纯天然精小麦粉，不含任何添加剂，营养丰富，麻辣爽口，绵软有嚼劲，回味无穷，深受消费者喜爱。沛县面条面条，冷面的俗称，源于朝鲜族，因需要冷食而得名冷面。它是由精制小麦粉在高温下压制而成的。后来流传到沛县，因为冷食不适合南方人吃，后来改成了凉面热食。沛县凉面深受人们喜爱，流传至今，成为具有沛县特色的地方小吃。
3、 沛县的作文家乡 沛县的美食作文450字沛县狗肉是汉高祖刘邦的故乡江苏省著名特产之一。At 沛县，狗肉，是宴席中的上等美食，外人来沛县浏览汉献帝遗骨，必尝狗肉。沛县 狗肉色泽鲜艳，香味扑鼻，口感不腥，香味持久，肉韧而不僵，烂而不腻。沛县 狗肉有2100多年的生产历史。据史书记载，刘邦手下名将樊哙，年轻时以杀狗为生。刘邦跟他交情很深，经常吃肉不要一分钱，这让范很长一段时间都不开心。
刘邦听到这个消息，就赶到了那里。当河流被堵塞时，他苦于没钱乘船。突然，一条娃娃鱼从河中央游来，驮着刘邦过了河。刘邦找到樊哙的时候，樊正畴狗肉被忽略了，刘邦抢了狗肉吃了。刘邦吃了之后，人们争相买菜。后来刘邦经常渡河吃娃娃鱼，樊哙很恼火，就把它杀了，用狗肉煮了吃。没想到，狗肉更香了，狗肉卖完了，至此娃娃鱼汤煮好了。因此，沛县 狗肉也被称为“鲶鱼汁狗肉”。沛县 狗肉冷食为主。吃的时候不用刀用手撕肉，特别好吃。
4、 沛县 狗肉是徐州特产,这道美食有什么历史来历呢?相传刘邦当了泗水阁的总监后，得知樊哙杀了老鲶鱼，非常生气。他拿走了樊哙狗肉砍的所有刀，并命令他以后不要用。樊哙没办法，只好撕了狗肉手卖。所以“沛县 狗肉无刀”的吃法流传千古。公元前195年，汉高祖刘邦平定淮南王英布叛乱，途经家乡沛县，设宴款待乡亲，与狗肉，并写下《大风之歌》:“风起云飞，贾伟归海故乡，勇者留四方。”
5、 沛县 狗肉的做法及配料是什么沛县狗肉相当有名，在当地深受人们喜爱。接下来我给大家讲讲沛县 狗肉的做法和食材，让大家都能做出好吃的。一、准备食材:狗肉、蒜泥、豆酱、芝麻酱、腐乳、姜、蒜苗、花生油、料酒、盐、红糖、酱油、陈皮、杭白菊、生菜、花生油。沛县 狗肉方法:首先，狗肉将骨头剁成小块，倒入热水锅中煮至狗肉 7熟，炒锅烧热，放油，放入蒜泥、豆瓣酱、芝麻酱、豆腐脑。倒入砂锅炖90分钟至软烂，吃的时候加入菊花、生菜、花生油，这样沛县狗肉就做好了，非常好做。
6、 沛县肉狗的加工制作1。狗肉洗净切成3cm的小方块，放入锅中，加入盐10g、绍酒25g、姜片10g、葱白15g、盐水，腌制2h，清水浸泡1h，然后放入开水锅中焯一下，2.狗肉放入底部有竹箅子的砂锅中，加水、绍酒50克、酱油5克、盐、白糖35克、葱白、姜片20克，用纱布包裹茴香、花椒，大火烧开，撇去泡沫，中火盖至。3.将甲鱼宰杀，去血，放入热水锅中焯一下，去掉背壳，刮掉黑膜，去壳去内脏，洗净切成3厘米的块，放入开水锅中，然后用清水洗净，放入砂锅中。
