牛刀，又名主厨刀，由西式菜刀中的主厨刀演变而来。纸箱包装设计设计(刀排刀排模，即包装箱展开，只有线框，平面图，即设计OK，一、菜刀的分类1，主厨刀，既然是“主厨刀”，顾名思义，就是厨房使用的最重要的菜刀。三德道推出后，主厨道依然是绝对的主流。
由不锈钢制成。_孝顺不锈钢系列产品更容易打理。其中，VG10系列的180mm三德刀和210mm牛刀是常用的日本刀，与十日经典系列类似。刀是有花纹的，比较便宜，600元左右。牛刀，又名主厨刀，由西式菜刀中的主厨刀演变而来。它也是世界上使用最广泛的菜刀。既然是“主厨刀”，顾名思义，就是厨房使用的最重要的菜刀。
一般家里可以配备3~4把菜刀。一个用来切排骨之类的大块食物，一个平时用来切菜，然后一个专门用来切水果。切片刀这里是两把，一把切生食，一把切熟食。切骨刀单手够用，切猪骨、跺鸡的时候都可以用。水果刀。可以选择长一点的，吃个西瓜，哈密瓜之类的。家里厨房需要配备主厨刀，中式菜刀，水果刀，削皮刀，剪刀。
对于人数不多的家庭，使用率最高的是主厨刀，中式菜刀，水果刀。主厨该刀的刀刃为弧形，能准确切割蔬菜、肉类、水果等。当与案板一起使用时；中国的菜刀在遇到坚硬的食材时可以派上用场，比如剁骨头；水果刀可以用来切更小的水果和剥蔬菜，如黄瓜和茄子。从卫生角度来说，生熟食物要分开处理，所以也可以用主厨刀切熟食，生吃用中式菜刀和水果刀。
3、厨房刀具价格、品牌以及分类的介绍菜刀是一种主要在厨房使用的刀具。市面上的菜刀组合并不固定。一般六把刀组成一个组合。厨房是家庭幸福的源泉。千千的厨房里有成千上万种美味佳肴。不同的美食有不同的特点，会有不同的处理方式。下面小编就给大家介绍一下市面上菜刀的价格，以及菜刀的品牌，菜刀的分类是什么。
(价格来源网络，仅供参考。)菜刀的分类1。主厨刀身长度:1530cm，其中20cm是最常用的长度。主要功能:几乎可以做所有的工作。这是一把万能刀。A 主厨刀基本可以解决手头刀不统一时的所有基础准备工作。2.辅助刀的刀片长度为1018cm。主要作用:辅助刀其实处境尴尬。它比主刀小，不足以处理一些比较大的食材，同时又比削皮刀小，所以在做一些细致的工作时显得过于笨拙，但更适合一些手比较小的女厨师操作为主厨刀。
