但二氧化碳的浓度不能超过25%，含氧量也不能太低，以免损伤草莓水果，影响贮藏效果。2.在常温冷杀菌保鲜条件下，草莓被微生物侵染，导致其呼吸旺盛，过早衰老，草莓因水分蒸发失去大量水分，导致鲜度降低。利用低温可以降低草莓的呼吸作用，抑制微生物的活动。将草莓放入塑料食盒或其他非刚性容器中，置于温度0℃，相对湿度85% ~ 90%的环境中。
4、 草莓果怎样分级、 包装和运输?(1)分级草莓水果分级，目前国内没有国家标准。一般情况下，草莓果实按其重量分为四级，单个果实重量超过20g为特级果实，15-20g为一级果实，10-15g为二级果实，5。保护地草莓主要在淡季向市场供应新鲜水果，属于高档水果，所以分级标准比较高。一般一级果20g以上，二级果15-20g，三级果10-15g，国外果10g以下相当。
为了减少浆果受损的机会，可以采用采收分级的方法。采摘时，可一人拿2 ~ 3个果盘，将不同等级的水果分别放在不同的果盘里，也可几个人分工，收集不同等级的水果。虽然这种边收获边分级的方法比较费工，但是比一起收获后分级对果实的伤害要小得多。(2) 包装 草莓是高级水果，是浆果，做好包装很重要。草莓 of 包装可根据成熟度和市场情况采用不同的包装形式。
5、保护地 草莓怎样分级和 包装?(1)分类标准为了保证采收的质量，采收前必须统一分类标准。草莓目前常按重量分为四个等级:5 ~ 9.9克为S级，10 ~ 14.9克为M级，15 ~ 20克为L级，20克以上为LL级。5克以下的水果没有经济价值。在生产中，L级和LL级一般称为大果，M级为中果，S级称为小果。温室生产的草莓早期果实较大，商品等级也较高，一般一级果需18 ~ 25g。
新鲜水果要用有2 ~ 3个透气孔，形状像小饭盒的透明塑料食盒。常用的盒子有两种:大盒子是18cm× 11cm× 4cm，每盒可以装草莓250g，水果分两层放；小盒子的尺寸是16 cm× 9 cm× 3 cm，每个盒子可以装100克左右，只有一层水果。大盒外用小纸箱包装，每箱10盒；五个小盒子叠在一起，用绳子绑好，然后整齐地装进更大的纸箱，每个纸箱可以装20捆，也就是100个盒子。
6、 草莓怎样分级和 包装?为了提高草莓的商品价值，需要及时采收，根据不同品种的成熟性质和特性，把握果实采摘期。果实长途运输时，其成熟度可在七成熟或八成熟(果实表面三分之二有颜色)，鲜销草莓果实的成熟度应在九成熟。用指甲剪掉水果柄。手柄要短，以免伤到萼片和果面。轻拿轻放，容器壁要光滑柔软，避免机械损伤。草莓收获时分级。分级标准:特级，果实完整，新鲜干净，无刺伤，单个果实重量不低于20g。
二等，果形稍不规则，无畸形果，单果重8克以上。采用符合国家标准的瓦楞纸箱包装箱，箱侧有透气孔。盒子规格分为2.5公斤、5公斤、7.5公斤、10公斤包装。草莓小包装透明PVC盒，规格有0.1公斤、0.25公斤、0.5公斤包装三种。系好标签并标明产地、品种、等级、重量，实行品牌挂牌。草莓运输过程中小心轻放，防止碰撞和挤压。交通工具必须整洁，有防晒、防冻、防雨设施。
7、设施 草莓怎样分级和 包装?(1)分类标准为了保证采收的质量，采收前必须统一分类标准。草莓目前常按重量分为四个等级:5 ~ 9.9克为S级，10 ~ 14.9克为M级，15 ~ 20克为L级，20克以上为LL级。5克以下的水果没有经济价值。在生产中，L级和LL级一般称为大果，M级为中果，S级称为小果。温室生产的草莓早期果实较大，商品等级也较高，一般一级果需18 ~ 25g。
新鲜水果要用有2 ~ 3个透气孔，形状像小饭盒的透明塑料食盒。常用的盒子有两种:大盒子是18cm× 11cm× 4cm，每盒可以装草莓250g，水果分两层放；小盒子的尺寸是16 cm× 9 cm× 3 cm，每个盒子可以装100克左右，只有一层水果。大盒外用小纸箱包装，每箱10盒；五个小盒子叠在一起，用绳子绑好，然后整齐地装进更大的纸箱，每个纸箱可以装20捆，也就是100个盒子。
8、 草莓怎样 包装草莓如何长期存放在通风处？如果天气不太冷也不太热，可以存放草莓在通风处，一般存放12天。放在冰箱里如果天气热，可以把草莓放在冰箱里保存。将草莓放入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水变色，然后放入03℃冰箱保存，保持一定恒温，避免温度波动。如果用保鲜膜吃不完草莓可以用保鲜膜密封，保证一天不变色不缩水。
存放草莓之前不要让草莓淋湿，不然会变质的更快，所以吃多少洗多少草莓剩下的最好存放。在将草莓存放在密闭容器中之前，请将草莓清洗干净，并且不要打碎草莓，否则草莓会碎得更快，如果是冬天，把草莓放在密闭的容器里保温，尽量保证草莓的存放温度在零度以上。草莓草莓How包装储存好草莓轻轻洗净，沥干水分，放入保鲜盒放入冰箱冷藏。
