买一袋火锅底料，然后放在丸子里煮。煮好后，在肉丸上抹点番茄酱味道会更好。菜系及功效:私房菜、健脾方子、补气血方子、滋补方子、养生方子、口味:咸香工艺:制丸材料:主料:牛肉(后腿)500g辅料:肥肉10g、调料:虾皮10g。
软脆有弹性，好吃又香。教你牛肉如何制作药丸牛肉药丸1。肉丸材料:将牛腿用蹄筋包好，捣成肉酱，加入面粉、细鱼露，捣15分钟，虾切碎，肥猪肉切段一起加入，拌匀。当它熟到八成熟时，取出来。3.调味:将原汤和牛肉丸放入锅中，第一次烧开，加入味精、香油、胡椒粉、香菜，然后离火。
4、潮汕 牛肉丸特色介绍1。改革开放以来，牛肉丸成为著名的潮汕特色食品。2.传统的制作方法是选择新鲜的裹着肉的牛腿作为调料，去筋切块，放在大案板上，用两把特制的方锤刀(重约3公斤)，不断将牛肉火腿锤成肉酱，加入少量雪粉、精盐、鱼精酱、味精，继续锤15分钟，再放入大碗中，加入切好的方鱼末、白肉、味精，拌匀。
上世纪80年代初丸药机出现后，传统的手工制作丸药的方式变得稀缺。4.随着来汕头的外地人和老汕头人对品尝倒地仍能打高的手打牛肉药丸的需求越来越大，好吃的手打牛肉药丸重现江湖。5.食用时，用原汤和牛肉丸煮至初沸(煮时水不可太沸，否则牛肉丸不顺口)，加入适量味精、香油、胡椒粉、芹菜，配以沙茶酱或辣椒酱食用。
5、破壁机 牛肉丸的制作方法教你用破壁机制作 牛肉丸方法1。食材:牛肉600g、盐10g、淀粉8g、鸡粉5g、泡打粉5g、鱼露10g、冰水180g、植物油20g。2.牛肉不要水洗。3.直接切成小块。4.将冰水和牛肉放入破壁机中搅拌。用破冰键打几下，然后把除植物油外的所有材料都放进去一起打。最后一次放植物油进去，打至看不到肉粒。5.将打好的牛肉放入厨师机中高速搅拌20分钟。
6、 设计 牛肉丸广告语牛的瘦肉，药丸(玩)到底！丸子可以作为一个艺术词。总想吃下一颗牛肉药丸。牛的瘦肉，丸(玩)到底。1.百年品牌，每天都有“新鲜”的味道。2、经典美味，XX 牛肉奉献。3.XX 牛肉肉丸，百年经典；中国的蛋糕质量非凡。4、中式休闲小吃，百年老店古韵。5.百年美食沉淀，福州XX 牛肉肉丸。6.百年XX 牛肉肉，“丸”味中国心(爱)！7.XX 牛肉肉丸，有实力让你更满意。
9、百年品质，家菜依旧。10.华夏好吃，历史悠久，XX 牛肉肉丸。11.中华小吃店，姚氏丸子在福建百年，12.丸子美百年，肉味金黄。13.休闲甜品，XX 牛肉肉丸，14.享受中式糕点，追忆百年老店。15、百年福州，百年中国！16.蛋糕和鲜美的汤汁，浓稠而正宗；XX 牛肉百年功夫，17.中国是必须的，各个年龄段都喜欢XX 牛肉肉丸。18、百年传承，华韵飘香。
