这个时候，大家就需要想办法把新鲜的水果保存更长的时间。比如新鲜水果，如果有效干燥，可以保存很长时间。苹果干不容易发霉，因为有水流出。下面教大家一些自己做苹果的方法，赶紧学起来。苹果干的自制干燥方法1。原料:果实新鲜圆润，品质优良，八个以上完美，种子暗褐色，组织不皱缩，无霉变、畸形、冻伤、病害及严重机械设备损伤。2.清水清洗:用流动的水清洗原料，将苹果上的残渣、残渣清洗干净。
4、怎样制作无花果果干选材切条选择一个成熟的、肉厚大的无花果，用清水冲洗干净，切去果梗。如果是大果品种，可以切开，或者一分为二，或者切成条状。这是为了增加物料与干燥介质的接触面积，提高物料的透气性和透水性，节省干燥时间，降低能耗。预处理:用碱性溶液将无花果去皮，将配好的4%氢氧化钠溶液加热至90℃，将无花果放入不锈钢锅中，在90℃保温1分钟左右。拿起无花果后，记得用大量清水不断搓揉，加入稀酸中和碱性，果皮自然脱落。操作时记得戴手套，以免腐蚀皮肤。
5、苹果干怎么制作方法苹果干加工技术苹果一直被认为是“最健康”的水果之一，也是最常见的水果之一。它含有许多维生素、矿物质、糖、脂肪等。，而且是人脑需要的营养素。多吃苹果有提高记忆力和智力的作用，还能改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟雾的侵害。在日常生活中，人们经常直接吃苹果。如果能把苹果加工成苹果干，不仅可以携带，还能呈现出不同于苹果的风味和口感，尽量保持原有的营养成分。
八成熟以上，种子褐色，组织不收缩，无霉变、畸形、冻伤、虫害及严重机械损伤。2.水洗:用流动的水冲洗原料，清洗苹果上的残渣和杂质。3.削皮:将原料机械(或手工)均匀地从苹果皮上剥下，去掉有裂纹和斑点的部分。4.切片:将削好皮的苹果用去核机沿果核中心打一个圆孔，再用切片机沿水果的横向切成圆形片。5.药液浸泡:将水果片浸泡在药液中30-40分钟。
6、八分干的果干真空 包装能保存多久?8干果可以用真空保鲜包装，存放时间会受到很多因素的影响，比如干果的种类、湿度、温度、质量包装等等。通常情况下，真空包装的干果可以保存36个月，但保存时间可能会因上述因素而发生变化，如果干果的含水量过高，即使经过真空处理包装，干果也会变质，甚至发霉。因此，保持干果的干燥也是保鲜的关键步骤之一，同时，在选择包装包的时候，也要选择包装材质好，耐用，防止挫伤和异物侵入。
