然后将整瓶放入沸水中高温消毒半小时，使处理过的果酱处于真空状态，内部再次高温消毒，效果非常好,如果是手工的果酱，如果没有添加，而且需要邮寄，应该保证一个问题,如果需要保存，一定要用优质玻璃瓶包装,有些果酱产品非常巧妙，而果酱是由不同的水果混合而成，可以弥补单一水果的不足，比如果胶太少、糖分不够或者酸度太大等等。
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1、水果 果酱怎么制作?下面以草莓酱为例。水果果酱的做法如下:原料:草莓500g，砂糖150g，冰糖100g，水300ml，吉利粉2g。做法:1。采摘草莓，用淡盐水浸泡20分钟，捞出用流水冲洗干净。2.草莓一分为二。加入150克砂糖拌匀，腌制一小时。一小时后，草莓变软了。3.锅中放入300ml水，将100g冰糖煮沸，转小火。4.煮到水面下降到起始位置的一半(大概需要40分钟)。5.将2g吉利粉与一汤匙水混合，倒入锅中。6.继续煮10-15分钟。注:1。草莓要挑选没有疤痕的，用盐水浸泡，彻底洗净，尽量用不锈钢锅或搪瓷锅煮果酱。2.熟的果酱风冷，放入干净无水的瓶中，密封，冷藏保存。3.如果没有吉利粉，就不用加了。稍微勾芡，煮的时候多搅拌几下；如果有吉利粉，就不要煮果酱太稠，因为冷却后会变稠。
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2、自制 果酱邮寄用什么材质的容器装如果是手工的果酱，如果没有添加，而且需要邮寄，应该保证一个问题。如果需要保存，一定要用优质玻璃瓶包装。先高温消毒空瓶，趁热加果酱，然后盖上盖子。然后将整瓶放入沸水中高温消毒半小时，使处理过的果酱处于真空状态，内部再次高温消毒，效果非常好。不开封可保存6个月以上，富贵糖果酱可保存1年。再论交通运输
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选择3、如何判断一瓶 果酱的好坏?
-0/时，记得看配料表。原料越简单越好。最好只有水果和糖。放一些柠檬酸和果胶可以接受，但最好不要有香精、色素、防腐剂、琼脂等成分。水果成分比例越大，天然产品越有价值。有些果酱产品非常巧妙，而果酱是由不同的水果混合而成，可以弥补单一水果的不足，比如果胶太少、糖分不够或者酸度太大等等。
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