摘要:醋可以用塑料瓶装吗？看日期醋的生产日期也必须出现在包装醋上。大家应该知道，一般情况下，醋的有效期是必须出示的，吃了这么多醋，还是山西老陈醋好，如何辨别真假白醋百度经验看商标对于醋来说，正规厂家生产的醋都会有它的含酸量，你可以看看山西的老陈醋，你会发现这个醋的商标和标识。
standard:GB/T 是发酵醋，GB/T是指推荐性国家标准(GB/T)，“T”在这里读作“推”。推荐性国家标准是指在生产、交换和使用中，通过经济手段或市场调节自愿采用的国家标准。该标准规定了发酵醋的定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则和标签、包装、运输和贮存要求。发酵醋是指以含有淀粉和糖或酒精的各种固体物料单独或混合，经微生物发酵酿造的液体调味品。该醋以发酵醋为主体，发酵醋占50%以上，再配以食品级冰醋酸、冰醋酸和食品添加剂制成。
看醋的商标，正规厂家生产的醋都会有它的含酸量。你可以看看山西的老陈醋，你会发现这个醋的商标和标识。看日期醋的生产日期也必须出现在包装醋上。大家应该知道，一般情况下，醋的有效期是必须出示的。而且我建议大家在选择的时候，根据个人口味，选择是冲泡还是准备。厂家需要一个好的真醋的厂家。现在有很多卖醋的小店都没有厂家的标识。如果遇到，建议不要买。
而如果你买的醋颜色比较浓，那就是坏醋。一般倒醋就能看出颜色。看形状。对于醋来说，它是一种连续流动的液体。所以选择的时候可以看看是否清澈，底部有没有沉淀物。反而是有沉淀物的好醋。当然不能有彩车。醋的气味很香，有一种特殊的酸味。有些人可以用鼻子闻一闻醋的质量。如果醋有强烈的化学气味，不建议购买。
3、怎么辨认醋的真假首先看标签专家提醒消费者，购买时要注意标签中的成分。勾兑醋含有苯甲酸钠或山梨酸钾等防腐剂，酿造醋不含防腐剂，包括高粱、大麦、豌豆、谷壳等。苯甲酸钠和山梨酸钾虽然是合法的添加剂，但是可以在一定范围内使用。但一般认为山梨酸钾的安全性高于苯甲酸钠。同时，其成本高于苯甲酸钠。所以市场上很少有以山梨酸钾为添加剂的勾兑醋，未来这类产品会逐渐成为一种趋势。消费者在选择勾兑醋时，可以尽量选择含有山梨酸钾的产品。
