将料液搅拌入缸，淹没蛋面，然后用塑料布封口。4.鸡蛋入缸后不要随意移动，翻蛋也不可取。环境温度应保持在20℃左右。腌制7天，取3个鸡蛋，对着光看。如果鸡蛋是深色不透明的，打开鸡蛋的小头看一下。如果蛋白质凝固透明，说明腌制正常。如果蛋白质腐烂，说明料液碱性太强。可以加入适量的冷开水稀释料液。如果蛋白质变软不成形，说明料液碱性弱。可以添加碱或延长酸洗时间。
7、 设计一个降落伞,让一个鸡蛋从高处降落下来而不摔破,该怎么做用气球做降落伞。你能从天上扔鸡蛋打破它吗？结果出乎意料！科学让鸡蛋变得坚如磐石——2005级一班史关于“鸡蛋从高空坠落”的调研报告。古人常以“鸡蛋碰石头”比喻不自量力。可见鸡蛋是极其脆弱的，轻轻一敲就会碎。如果鸡蛋能从十几米高的地方掉下来而安然无恙，那简直是天方夜谭。但是科学有时候可以把不可思议的事情变成现实。今天，让我们一起走进这个神话。
不难计算出，如果不考虑空气阻力，物体落地的速度会达到每秒十几米。为了让大家更好的理解这么快的速度会有什么样的效果，我打个比方。这就像一辆时速40km/h的车突然撞墙，后果可想而知。如果不采取任何措施，别说是鸡蛋，就是石头，恐怕也会碎掉。这样一件看似不可能的事情是不可能的吗？不，这就是科学的魅力。
8、怎样进行 包装 设计风格的策划?面对现代消费者的心理需求，包装风格问题是任何老师都无法回避的设计。随着市场上越来越多令人眼花缭乱的商品的出现！只要包装出来，无论好坏，都会以某种风格出现。走进超市和商场，只要稍微比较一下，就会觉得不一样包装除了传递不同的信息，还有不同的精神面貌。有粗放的写意和优美的工整；有的严肃宏大，有的幽默风趣；有清新淡雅，也有雍容华贵；有些是抒情的，有些是哲学的。透过包装的不同风格，我们还是能隐约感受到它的文化归属和民族情怀。
在影响包装风格的诸多因素中，既有物质因素，也有非物质因素。材料因素包括包装的整个形式体系，如造型、色彩、材质、构图等。非物质因素往往是包装的文化背景、地域环境、民族习惯等潜在因素。相对而言，物质因素是可以轻易改变的，而非物质因素由于其传承性，往往随着文化的积淀而占据越来越重要的地位。
9、如何做好食品 包装 设计?Modern Food包装设计它正从实用性、功能性向以融入视觉元素为核心的个性化、趣味性发展，以满足现代消费者的心理和实用需求。Ok 包装一定要有个性，就像衣服一样，不同的品牌一定要彰显其人性，通过运用包装的色彩、造型、材料和设计的其他语言，包装具有强烈的自我情感感，使消费者在感官和精神上与商品直接沟通。个性化在现代包装 设计中主要表现为:色彩是最具视觉冲击力的表现元素之一，也是率先出现的艺术语言。
