薇薇豆奶有800g的吗？据我所知，薇薇豆奶没有800g的。尺码是包装760g，尺码是包装320g，基本是这样的，薇薇红枣豆浆粉的功效和作用是什么？②生豆的处理:生产用的大豆/0必须清洗干净，无杂质，无虫蛀，去皮后才能使用，因为大豆皮的主要成分是纤维素，不溶于水，会逐渐沉淀在/0 豆奶底。
2、提高 豆奶稳定性的措施有哪些?
(1)原料和容器的处理①水质的处理:水的总硬度(即总碱度以CaCO3计)要达到< 50mg/L，如果水质不达标，钙镁离子含量会超标，造成蛋白质沉淀。②生豆的处理:生产用的大豆/0必须清洗干净，无杂质，无虫蛀，去皮后才能使用，因为大豆皮的主要成分是纤维素，不溶于水，会逐渐沉淀在/0 豆奶底。
瓶盖的处理也是一样，防止杂质和大量微生物残留在包装上。(2)工艺条件的控制①热处理:蒸煮是豆奶生产中的重要环节。一方面，煮沸破坏了大豆蛋白的空间结构，打破了氢键，使多肽链从卷曲中伸展出来，从而提高了大豆蛋白的溶解性；另一方面也钝化了一些抗营养因子，如脂肪氧合酶、异聚糖酶抑制剂等，去除了豆腥味和有害因素。但由于大豆蛋白本身的热变性，一般控制温度在85℃左右15分钟比较好。
HC食品加工与热杀菌方法of包装net豆奶HC食品加工与包装 net :57查看1【慧聪食品工业网】众所周知，无论什么食品都必须不含病原微生物等。虽然少量的非病原微生物经口进入人体后不会对人体造成任何危害，但如果豆奶中有少量的非病原微生物，在适宜的温度下就会大量繁殖生长，最终导致豆奶酸败沉淀，不利于保存。
从生产卫生的角度来看，豆奶含有大量杂菌，是生产过程中污染严重或长期繁殖生长的结果，是不合格产品的标志。所以豆奶的热力灭菌是必须的；但为了保证豆奶的风味品质，必须选择好杀菌温度和时间。长时间高温杀菌会促进美拉德反应，不仅会导致豆奶的营养流失，还会导致色泽和风味变差，严重时添加剂失效，使豆奶的稳定性下降。
4、维维 红枣豆浆粉的功效与作用是什么?A: Weiwei 红枣豆浆粉的功效和作用是改善贫血、补充营养、增强免疫力、抗氧化、抗衰老、抗疲劳、抗病毒。薇薇红枣豆浆粉含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等营养成分，能改善贫血、补充营养、增强免疫力、抗氧化、抗衰老、抗疲劳、抗病毒。此外，薇薇红枣豆浆粉还含有大量植物抗氧化剂，能有效抵御自由基的入侵，延缓衰老，改善皮肤状况，促进健康。
5、维维 豆奶有800g装的吗据我所知，薇薇豆奶不含800g，大的包装760g，小的包装320g基本都是这样。对，是薇薇豆奶粉。豆奶面粉是以大豆为原料生产的新型固体物料。它融合了大豆和牛奶的营养成分，具有口感细腻爽滑、风味浓郁、营养丰富、携带方便的特点。从营养价值来说，大豆蛋白质含量丰富，达40%，能促进人体营养平衡。在一定程度上还是更便宜更靠谱的产品。
6、 豆奶的做法完全满意。大豆→除杂(去皮)→浸泡→热烫漂洗→热磨提取→分离→热处理脱腥→高压均质→ 包装→杀菌→成品【1】制作(1)大豆除杂。大豆中的烂豆、石杂质必须去除，以保证投产的豆子纯净、新鲜、皮薄、大而饱满、干净、无杂质。在大规模生产中，应该有除杂设备，即除杂机，通过机械筛选去除大豆中的杂质，然后用起重机械或原料输送机将大豆送入下一道工序。
如果采用脱皮后浸泡研磨的工艺，大豆的含水量应低于12%，以保证90%以上的脱皮率。当大豆的水分含量超过12%时，应在105 ~ 110℃的烘干机中烘干，冷却后去皮，大豆可以用齿轮磨去皮，可以调整间距让大部分大豆分成两瓣，这样会把大豆子叶碾成碎片。去皮后，利用豆瓣和豆皮的不同重力将豆皮吹出，并使用鼓风机装置，大豆皮约占大豆重量的13%。
