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味道不一样。汤大人汤汁浓郁醇厚,冲泡出来的汤香味浓郁,一直是汤大人的特色。会有一种把汤喝完的冲动。假的汤大人汤没那么浓郁。统一汤达人突破了方便面传统的煲汤工艺。在食材的选择上,他精心熬制猪骨、鸡骨、蛤蜊、海带的精华,汇聚成一大包汤底,还原出鲜醇、浓而不腻的正宗好汤。最后,汤达人包装 设计吃各种身材的汤面,总有一款能打动你,引起共鸣。
1。酱料比例(%):鲜姜20、鲜葱2.5、棕榈油30、鲜鸡油10、甜面酱8、炖鸡1.5、酱油5、料酒2、盐6.25、白糖1、味精6、鸡精5、浓缩炖鸡(酱)2.7。常温生姜也可以,但原料要严格把关,不能有任何损伤变质,保证加工质量。
3.将鸡肉切成细颗粒,用绞肉机与鲜姜磨成细糊状,加入一些盐水混合物腌制。4.将新鲜洋葱清洗干净,人工去皮,流水冲洗干净,用剁碎机切成细粒。5.棕榈油的酸价一定要严格控制,根据不同季节选择不同熔点的棕榈油。6.鸡油和鸡肉要保持新鲜,否则会影响姜汁味和鸡肉味的搭配。将鸡油切成小颗粒备用。
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